Поделись разделом сайта или материалом в соц. сетях!

Золотистая скумбрия

Приготавлеваемая рыба:
Скумбрия
Золотистая скумбрия
Ингредиенты:
- 5 скумбрий
- 2 л воды
- 3 горстки луковой шелухи
- 8 ст. л соли
- 4 ст л сахара
- 3 ч. л. черного крупно листового чая без добавок
- 6-10 лавровых листов(я делаю 8)
- 1 ч. л душистого перца горошка.
Приготовление:
Рыбу чищу, удаляю голову и мою. Рассол - в воду добавляю соль, сахар, промытую луковую шелуху, лавровый лист. чай и перец. Ставлю на огонь, и довожу до кипения. Даю прокипеть 5 мин. Далее даю остыть полностью и после сливаю рассол. Заливаю им скумбрию и в холодильник. Через 5 дней готово к употреблению.
RSS
Нет комментариев. Ваш будет первым!
Загрузка...

Поделись разделом сайта или материалом в соц. сетях!

Новые пользователи